أكلات شامية :: مناقيش الجبنة الحلوم والزعتر
الرجاء متابعتنا عبر الفيسبوك :
المقادير:
- ٢ كوب دقيق
- ٢ ملعقة كبيرة زبادي
- ١/٢- ٣/٤ كوب ماء
- ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ١/٢ ملعقة كبيرة سكر
- ١ ملعقة صغيرة ملح
- ١/٢ ملعقة صغيرة خميرة
- ١/٢ ملعقة صغيرة باكينج بودر
للحشو:
- ١كوب جبن حلوم مقطعة
- ١/٤ كوب زعتر بالسمسم
- ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
الطريقة:
- إخلطي المقادير الجافة مع الزبادي والماء.
- إعجني يدويا لمدة ٥-٧ دقائق.
- أضيفي زيت الزيتون.
- إعجني لمدة ٥ دقائق اخرى.
- غطي العجين بقماشة مبللة وأتركيه في مكان دافئ ليخمر لمدة ٤٥ دقيقة.
- في نفس الوقت، سخني الفرن.
- قسمي العجين ل ٤ أو ٥ كرات.
- إدهني صنية كبيرة للفرن بالزيت.
- إفردي كل من كرات العجين إلى دائرة (تشبه البيتزا).
- إدهنيها بالزيت وانثري عليها الزعتر.
- إفردي فوقها الجبن الحلوم.
- إخبزيها في الفرن لمدة ١٥ دقيقة.
- إتركيها تبرد ٥ دقائق قبل التقديم.
- إثنيها إلى نصفين وقدميها بالهنا والشفا.
فيديو :
صحتين وعافية
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
نرحب برأئيك